كان العام الماضي وقتًا مزدحمًا في مركز الابتكار مع مجموعة من المستشارين المحترفين ، والأحداث المثيرة والكثير من الزوار القادمين لامتصاص الأفكار الجيدة.
لمعجنات والخبز وأكثر من ذلك
أشياء غير عادية للقيام مع الحلويات؟ لمسة جديدة على الخبز المخمر؟ أفكار جديدة من لبنان؟ زيارات ومحاضرات من الشيفات وسام سيال ، ووالدو ديرو وزياد جلاد في عام 2018 قدمت الكثير من النصائح المفيدة للزوار.
من الإمارات إلى بلجيكا
وقد تمت دعوة بعض عملاء باقر محبي إلى بلجيكا لحضور ندوة المخبز السنوية في أبريل وحلقة المعجنات والشوكولاته في مايو. لقد تم عرض اتجاهات جديدة من قبل العديد من الخبراء الدوليين ، وكانوا متحمسين لمحاولة العودة إلى ديارهم.
كما شاركنا في حدث التدريب التقني الدولي في بلجيكا للطهاة. قام طباخنا سامر عوضه ومحمد نعمعاس بتقديم روايات رائعة عن التجارب اللذيذة التي تخرج من الشرق الأوسط ودول مجلس التعاون الخليجي.